El día viernes 13 de setiembre del 2013, en el local del adulto mayor "Bello Horizonte", se realizó el evento de capacitación denominado "Elaboración de derivados lácteos (yogurt y queso), dirigido a los miembros de organizaciones sociales de base (OSB) del distrito de Chao, los cuales no solo degustaron de los productos elaborados, también aprendieron que son alimentos ricos y saludables, de fácil preparación y que pueden ser usados para mejorar la economía casera, así como impulsar una micro empresa en este rubro.
El evento fue organizado por la Agencia Agraria Virú y la Subgerencia de Competitividad Agraria de la Gerencia regional de Agricultura, siendo el facilitador el Ing. Richard Vega y el apoyo de alumnos de la Universidad Nacional de Trujillo, dicho evento, estuvo coordinado con la Municipalidad Distrital de Chao, la cual financió la adquisición de los insumos para lograr este cometido.
